250g de farine

125g de beurre fondu

125g de sucre

1 pincée de sel

4 jaunes d'oeufs + 1 pour dorer

1 zeste de citron

1 cuillère à café de rhum ou cognac

Mélanger tous les ingrédients en prennant soin de tamiser la farine pour éviter les grumeaux.

Mettre la pâte en boule au frais au moins 1/2 heure

Abaisser celle-ci sur 5 mm d'épaisseur et y découper des formes

Disposer sur le plaque  du four recouverte de papier sulfurisé

Dorer l'oeuf et enfourner 15 minutes au four

Laisser refroidir sur une grille

Le Biscuit

Préparation:20 minutes                                                  Cuisson: 30 minutes

• Ingrédients:                                                                                                    
  •  200g de farine  
  •  200g de sucre 
  •  2 oeufs
  •  7 cuillères à soupe d'huile d'olive 
  •  9 cuillères à soupe d'huile d'olive 
  •  2 sachet de sucre vanillé 
  •  1 sachet de levure chimique 
  •  1 zeste de citron ràpé ( un citron entier )

• Préparation:

Bien battre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Quand le mélange devient mousseux, incorporer les cuillères à soupe d'huile et les cuillères à soupe de lait. Battre le tout. Ensuite, ajoutez la farine mélangée à la levure. Mélangez le tout en ajoutant les zestes de citron. Versez la pâte dans un miule beurré ( moule rond ) et enfournez.

pour 4 personnes

il faut :

-2 belle pommes

-50 g de sucres roux

-1\2 L d'eau

-4 verres de sirops au choix (sirops rouges de préférence)

-une casserole

-un saladier

-4 petites assiette

pour préparer :

-coupe les pommes en deux

-les disposer 2 par 2 dans la casserole avec 1\4 d'eau

-les fait cuire à feu doux à peu prés 10 minutes

-récupere le caramel et  mets le dans le saladier

-dispose les pommes dans une petite assiette

-mélange le sirop et le caramel

-verse le tout sur les pommes (chaude)

                      et régale toi!!!!!!!!!!!

Ingrédients :

250 g de caramel

150 g de beurre

de la chantilly

1 pomme 

petit pot en plastique ou bol

1° Vous faites fondre le beurre et vous beurrez le fond de votre pot ou bol.

2° Prenez les 250 g de caramel faites le fondre dans une casserole 5 a 10 min

3° Versez le caramel dans votre bol ou votre pot.

4° Coupez en dé votre pomme vous les inserrez dans votre bol ou pot.

Ensuite mettez de la chantilly

Bon appétit !!!!

Il  Te Faux :1 yaourt(le pot servira de mesure)3 oeufs. (

2 mesures de sucre)1 mesure d'huile.3 mesures de farine.

1 sachet de levure.1cuill.à café de colorant alimentaire vert.1moule rectangulaire

Pour le décor:

500g de pâte d'amande verte 250g de pâte d'amandes blanche des smarties 5 rouleaux de réglisse 2 pot de barbe à papa

Le gâteau

Mélange  aumixeur le yaourt, le sucre,les oeufs,l'huile et le colorant.

Dans un saladier,ajoute la farine et la levuer(plus la pâ ta sera travallée,plus la gâ teau sera moelleux).

Mets la préparation dans le moule et mets-le au four 40 min therm.6 (165°C) .

Une fois cuit, démoule le gâteau et laisse-le refroidir.

Le décor :

Retroune le gâteau pour qu'il présente sa face la plus plate.

Avec la pointe d'un couteau, entaille le gâteau sur sa surface en découpant des formes d'éclairs.

Pour chaque main :

Avec la pâte d'amandes verte,

forme un boudin de 4 cm de diamètre et de 10 cm de long.

Fais rouler un cô té du boudin  sur la table pour bien l'arrondir (le poignet) et aplatis l'autre côté en lui donnant une forme évasée (lapaumede la main).Pour bien coller les cinq doigs, modèle légèrement la pâte et humidifie-la.

Place les ongles en enfonçant des demi-Smarties.

Pour le balai :

Fais un boudin de 20 cm avec la pâte d'amandes blanche.coupe 20 morceaux de 15 cm de long dans un rouleau de réglisse autour  de ce fagot  et fais un noeud. 

pour les nuages:

Place la barbe à papa autour du gâteau.Recouvre le début des poignets pour donner l'impression que les mains surgissent des nuages.    

 Astuce :

N'utilise la barbe à  papa qu'au dernier moment.En contact avec le gâteau,elle fonfrait  rapidement.

700 grs de courgettes

2 petits blanc de poireaux

30cl de crème fraîche liquide a 15% de matière grasse

2 oeufs 

sel et poivre

RECETTTE

Faire cuire les cougettes et les poireaux a la vapeur (couper en rondelles),les mettres dans un mixeur avec les oeufs et la creme fraiche ;salé et poivré mixer le tout et mette dans un moule a cake beurré et passe au four au bain marie pandant 45min a thermosta 180°

se marie tres bien avec tout les rotis,bon appetit

Après avoir fait votre gâteau au chocolat, vous pouvez mettre du glaçage au dessus, et c'est très simple:

Ingrédients: 200gr de chocolat (n'importe lequel mais simple) et 100 gr de beurre.

Il suffit de faire fondre le chocolat et d'ajouter le beurre à faire fondre aussi.

Quand tout est fondu et lisse, mettez en sur le gâteau.

Vous pouvez ensuite rajouter des vermicelles au chocolat ou des smarties.

Il faut

-une boîte de macaroni (pour 4personnes)

-de la crème épaisse Bridélice

-des lardons plus ou moins gros

-des croûtons

Préparation

Prenez votre boîte de macaroni puis faite cuir (regardez le nombre de minutes de cuisson)puis à mi-cuisson versez la crème et les lardons quand vous avez fait cela mettez les croûtons puis laissez cuir.Puis servez ! Bon appétit!

il te faut:

-1 bac à glaçons

-du sirop de grenadine par exemple

préparation:

prends ton bac à glaçons et verses y le sirop

puis mets y au congélateur pendant 1 ou 2 jours

quand ils sont près prends un et mets le dans ta boissons au choix

bonne dégustation

LA GALETTE DES ROIS

Préparation: 15minutes

Cuisson: 20minutes

Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients:

-2 pâtes feuilletées

-2 oeufs

-1 jaune d'oeuf

-125g de sucre

-125g de poudre d'amande

-100g de beurre

-1 fève

1)Après d'être bien lavé les mains, mets dans un récipient les 125g de sucre et les 2 oeufs.

Mélanges le tout avec une fourchette.

2)Rajoutes ensuite le beurre, que tu auras laissé ramollir en dehors du réfrigérateur, et la poudre d'amande, sans oublier la fève.

3)Après avoir beurré le fond du moule à tarte, appliques-y une des deux pâtes feuilletées.

Verses-y ensuite le mélange de frangipane que tu viens de réaliser.

4)Refermes ta galette en appliquant au-dessus de la frangipane l'autre pâte feuilletée.

Dessines alors les lignes de ta galette avec un couteau, en la trouant par endroit pour ne pas que la pâte gonfle.

5)Appliques le jaune d'oeuf sur la pâte à l'aide d'un pinceau pour lui donner une belle couleur dorée puis la mettre au four th.8

6)Après environ 20 minutes, c'est prêt!

IL TE  FAUT :

- 3 oeufs

- 1  pot de yaourt

- 2  pots de sucre

- 3  pots de farine

- 1 pomme

- 1/2  achet de levure

- 1/2 pot d'huile

- 1 pincée de sel

1) Allume le four 200° (th.6), beurre un moule rond.

2) Verse le yaourt dans un saladier et ajoute dans l'ordre, en mélangeant : le sucre, les oeufs un à un, la farine, la levure, le sel, l'huile.

3) Epluche la pomme et coupe-la en morceaux. Ajoute-les à la pâte.

4) Mets la préparation dans le moule et fais cuire pendant 35 minutes.

Pour ce coktail, il vous faut:

-du sirop de fraise

-du sirop de citron

-de l'eau fraîche

-une paille, des glaçons

Préparations :

-Mélangez un peu de sirop de fraise et un peu de sirop de citron, versez l'eau, avec ou sans glaçon puis, rajoutez du sirop de citron si necessaire. buvez et régalez vous!!!!

Ingrédients :

• 100 g de beurre salé à température ambiante
• 80 g de sucre en poudre
• 1 oeuf
• 100 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 50 g d’amande en poudre
• 200 g de chocolat râpé avec un économe

Préparation :

1. Battez le beurre et le sucre en mouse
2. Ajoutez la farine tamisée avec la levure, puis l’oeuf battu, la poudre d’amande et les paillettes de chocolat
3. Mélangez bien de manière à obtenir une pâte homogène
4. Sur une plaque de cuisson, formez de petits tas espacés
5. Faites cuire vos cookies au chocolat à 200° C pendant 10 min, pas plus
6. bonap'''

Sorbet au melon

Il te faut:

- un melon pour deux personnes

- un citron

-2 cuillère à soupe de sucre en poudre

Lave la peau du melon, coupe- le en deux, retire les pépins et prélève la chair.
Presse un citron.
Mixe la chair du melon, ajoute le sucre et le citron.
Verse la préparation dans les moitiés d'écorce.
Place-les 2 heures dans le congélateur.

astuce:
Si la chair du melon est trop pâle, ajoute quelques gouttes de colorant dans le bol du mixeur.

Cheese cake    

Ingrédients :           

 

- 6 œufs frais                                                    

 

- Une boîte de lait concentré sucré

- 3 cuillères à soupe de farine de maïs (Maïzena)

- 2 paquets  de biscuits +2 cuillères à soupe de beurre

- 1 demi-verre de jus de citron         

Préparation :

- Battre les blancs d’œuf en neige.

- Dans un Moulinex, mettre les jaunes d’œuf

  + 3 cuillères de farine de maïs+ le jus de citron

  + le lait concentré.

Mixer le tout et bien mélanger.

 

- Mélanger la mixture avec les blancs en neige à l’aide d’une spatule (cuillère en bois) .

- Enfin, râper le biscuit et le mélanger avec le beurre. L’aplatir dans un moule.  

 

- Verser la farce déjà préparée sur le biscuit râpé.

- Mettre  le  tout en cuisson dans un four à feu doux pendant 15 minutes.

Ingrédients:

pour 4 personne:

4 poires 200 gr de chocolat noir

100 gr de sucre

1/2 d'eau

amande effilées

raisin secs

Préparation:

Eplucher les poires et couper les en deux.

Enlever les pépins des poires puis les cuires à l'eau sucrée

pendant 10 min.Egoutter les poires et garder le sirop.

Faites fondre le chocolat avec 5 cuillérées à soupe d'eau et remuez-le.Dès qu'il est onctueux sans grumeaux ,trempes-y les poires une à une

Déposez les poires sur de petites assiettes.

Pique les corps des hérissons avec les amandes effilées et pour les yeux pose 2 raisins secs

Bon apéttit

ingrédients:

6 oeufs

170g de sucre

50g de farine

50g de fécule de pomme de terre

20g de beure

Préparation

Séparer les blancs et le jaune d'oeuf. Battre les jaunes d'oeuf avec 1 pincée de sel et de sucre jusqu'à ce qu' ils deviennent mousseux. Ajouter la farine et la fécule de pomme de terre. Remuer jusqu'à obtenir une pâte. Monter les blancs en neige incorporer-les à la pâte.

Beurrer un moule à manqué de 26 cm . Verser la pâte dans le moule. Faire cuir 40minutes à 150°c. Ne pas ouvrir le four à la cuisson.

Décoration

Laisser refroidir. Napper le gâteau de nutella puis décorer de bonbons.