Salut à tous ! Voici un recette de sucre à la crème.

Préparation : 25 min
Cuisson : 5 min
Portions : 12

Ingrédient:

1. Dans une casserole pouvant contenir tous les ingrédients, mélanger la cassonade et le beurre. Faire fondre à feu doux en brassant constamment.
   
   
2. Lorsque le mélange arrive à ébullition, ajouter le lait évaporé Carnation. Porter de nouveau à ébullition.
   
   
3. Laisser mijoter 5 minutes en brassant constamment. Après ce délai, retirer du feu. Note: Certains internautes ont laissé bouillir 10 minutes pour obtenir un sucre à la crème plus solide.
   
   
4. Incorporer graduellement le sucre à glacer à l'aide d'un mélangeur électrique.
   
   
5. Le sucre à la crème est prêt lorsque le mélange ne coule plus lorsqu'on fait tomber quelques gouttes dans un plat. Celles-ci doivent figer.
   
   
6. Verser dans un moule carré de 9 pouces (22 cm) et laisser refroidir à la température ambiante ou au réfrigérateur.

Note: Au réfrigérateur, ce sucre à la crème ne devient pas dur: il garde une certaine onctuosité.

ingrédients:

-400g de farine

-150g de sucre en poudre

-310g de beurre ramolli

-1 gros oeuf

-2c.à soupe d'extrait de vanille liquide

-1/2c. à café de sel

-90g de sucre glace

confiture (de fraises ou de votre choix)

préparation:

1) Mélange le sucre avec 250g de beurre, le jaune d'oeuf et l'extrait de vanille. Ensuite battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène.

2) Ajoute la farine et le sel, puis travaille le tout pour former une boule de pâte. étale sur 1cm d'épaisseur et découpe 20 biscuits de 8cm de diamètre avec un emporte-pièce rond.

3) Dépose-les sur une plaque à pâtisserie beurrée ou huillèe. Ôte le centre de 10 biscuits à l'aide d'un emporte-pièce en forme de coeur.

4)Fais cuire les biscuits au four pendants 12 min 180°c, puis laisse refroidir.

5) pour le fourrage, bats 60g de beurre ramolli dans un saladier en ajoutant lentement le sucre glace, une cuil. à café d'eau et un peu d'extrait de vanille.

6)nappe la motie des biscuits ( ceux qui sont entier) de cette preparation, puis déposes-y une cuillierée de confiture (de ton choix). termine en recouvrant chacun d'eux d'un des 10 biscuits ornés d'un coeur!!!

                                     les roses des sables

   Ingrédient:

-200g de végétaline

-200g de chocolat noir (1 tablette)

-125g de sucre glace

-1 paquet de corn flakes +/-200g    ~ au choix ~

 Recette:

Faire fondre le chocolat et la végétaline au bain-marie.

Ajouter le sucre hors du feu & mélanger.

Ajouter les corn flakes et bien mélanger mais doucement.

Mettre une feuille d'alluminium & faire des petits tas.

Mettre  au frais minimum 1 heure.

                                       et voila.

           bon apétit !!

Préparation:

Préparer des pâtes

Prenez du beurre, faites le fondre avec du fromage dans une casserole,

Puis ajoutez un peu de crème fraiche ou un peu de lait.

Mettre les pâtes dans une assiette creuse et verser la fondue dessus.

Saupoudrer  de parmesan, et déguster!!!

Pour 4 personnes

Ingrédients:

1bol de fraises, 200g de lait condensé demi-écrémé, 150g de fromage blanc, 4 cuillères à soupe de sucre.

Ustensiles:

Un mixeur, une cuillère à soupe, une balance et un récipient en plastique que l'on peut fermer.

Préparation:

1/ Mixe tous les ingrédients pendant 1 minute. Verse ta préparation dans un récipient en plastique que tu peux fermer.

2/ Mets au congélateur 5 à 6 heures.

POUR 6 PERSONNES:

Ingrédients:

6 grosses carottes, 2 betteraves crues, 1 échalote, le jus d'un citron, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre.

Ustensiles:

un saladier, une cuillère à soupe

Préparation:

Epluchez et rapez les carottes et les betteraves. Dans un saladier, mettez le jus de citron, l'huile et l'échalote émincée. Assaisonnez. Ajoutez-y les carottes et les betteraves.

Mélangez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Servez aussitôt.

                                                                                         BON APPETIT

Le gâteau chenille (pour 10 personnes)

Ingredients et materiel :

* plat rectangulaire (=plat a cake)

* 10 doo wap pépite

* 4 rouleaux de réglisse

* 2 carambars

* 1 bonbon réglisse à fourrage rose ou vert

* 20 fraises tagada

préparation :

Dispose les doo wap à la queue leu leu et en se chevauchant sur le plat. Place le doo wap qui serre de tête sur le rebord du plat pour qu'il ressorte mieux. Pour les pattes, prend les rouleaux de réglisse et découpent des bandes de taille égale (10 cm). Fait un petit trou au sommet de chaque fraise à l'aide d'un cure dent et enfonce à l'intérieur une bande de réglisse. Insère ensuite chaque patte avec son pied de chaque côté de chaque brioche ( sauf la tête ). Pour la tête, fait les antennes avec les 2 carambars et 2 bandes de réglisse. et fait les yeux en coupant en 2 le bonbon de réglisse fourré et en enfonçant délicatement les 2 morceaux dans a brioche.

voila                              bon appétit

domage que je ne puisse pas vous montrer ce gâteau en photo :) =) <3

Ingrédients:                                                     Préparation:

-1 Kg de poires                                                                  Tamisez la farine,le sucre,le sucre vanillé,et la levure.

-100g de farine                                                                   Ajoutez les oeufs battues et le lait en fouettant.

-75g de sucre                                                                     Faire fondre le beurre et ajouter le à la préparation.

-75g de beurre                                                                    Pelez et couper les poires en lamelles épaisses,ajoutez

-3  oeufs                                                                            les à la pate.Versez dans un moule rond beurré. 

-3 cuillère à soupe de lait                                                     Faites cuire 30 min au four préchauffé à 200°C.

-un demi sachet de levure

-2 sachet de sucre vanillé

Pour 10 NEMS

Ingrédients:

-menthe fraiche

-2 jaunes d'oeufs

-sel poivre

-4 cuillère à café de miel

-350g  de chèvre

-1 paquet de 10 feuille de brick

-6 cuillère à soupe de crème liquide

Préparation:

1.  Ecraser le chèvre et mettre la crème plus la menthe.
2. Etaler les feuilles de brick et les badijonner de jaune d'oeufs.
3. Mettre le chèvre au millieu des feuilles de brick et rouler les nems.
4. Mettre au four 7 minutes à 180°C.

                                                                 Tarte aux oranges

Ingrédients:

-1 verre de sucre

-1 verre de farine

-1 verre de lait

-1 verre d'eau

-2 oranges

Préparation:

1-Couper les oranges en petits morceaux puis enlever la peau

2-Raper la peau de l'orange et la mettre dans un bol

3-Mélanger la farine, le sucre, le lait et l'eau

4-Verser la préparation dans une poçele et laisser cuire pendant 2minutes

5-Placer les oranges sur la pâte et puis verser le zeste de l'orange sur la tarte avec un peu de sucre

préparation : 20 mn

cuisson : 15 mn

Ingrédients :

- 500g de farine

- 250g de beurre

- 150g de sucre fin

- un peu de zeste de citron 

- 3oeufs

- 100g d'amandes hachées

50g de noisettes hachées

10g de cannelle

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

Préparation :

Mélanger le beurre ramolli , le sucre et le oeufs , les amandes , noisettes et noix , le zeste de citron , la canelle et la levure.

Malaxer le tout et y incorporer la farine.

Abaisser la pate sur envuron 3 mn d'épaisseur et découper des petits gateaux.

Dorer au jaune d'oeuf et cuire a four  moyen.

Pour faire ce gateau,voici les ingredients

3 oeufs

1 pot de yaourt nature

3 pots de farine

2 pots de sucre

1/2 pot d'huile

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

1 berlingot de compote de pomme

Maintenant,la préparation

Dans un saladier,versez les ingredients en vous aidant du pot de yaourt comme verre doseur.

faire cuire le gâteau environ 30 min thermostat 6

et bon appetit !!!!!!

moelleux au chocolat

préparation : 25 min.

cuisson : 10 + 20 min.

ingrédients :

* 200 g de chocolat noir patissier

*80 g de beurre

+une noisette pour le moule

*150 g de sucre en poudre

* 3 oeufs

*1 cuillère à soupe de farine

*sel

matériel :

* 2 casseroles (1 petite et 1 moyenne)

* 1 grand bol

* 1 saladier

* 1 batteur éléctrique

* 1 moule à gateau

Faire fondre le chocolat au bain marie avec 1 cuillère à soupe d'eau jusqu'à ce qu'il soit bien lisse, puis incorpore le beurre et fais-le fondre

Verse le chocolat fondu dans un saladie. Ajoute le sucre, mélange bien a l'aide d'une cuillère en bois. Préchauffe le four à 220 ° C (thermostat 7).

Sépare les blancs et les jaunes des ouefs. verse les jaunes dans le mélange et les blancs dans un bol à part. Incorpore la farine dans le chocolat et remue bien

Bats les blancs en neige avec une pincée de sel. Lorsqu'ils sont bien fermes, ajoute-les peu à peu et délicatement au chocolat en soulevant bien avec la cuillère en bois

beurre un moule, verse la préparation dedans.

Mets au four 10 minutes à 220 ° C (thermostat 7), puis encore 10 minutes environ à 180 ° C (thermostat 6).

Le gateau doit rester un peu fondant au milieu.

Pour 4 personnes:

Ingrédients:

-120gr de gruyère

-4 cuillère à soupe de farine

-1 grosse noix de beurre

-1 pincée de sel

-1 verre et demis de lait

Cuisson: 180°c pendant 40 minutes

préparation:

Dans un saladier mélange la farine et le gruyère râpé. Dans une casserole met le lait, le beurre et le sel puis fait bouillir,retire du feu, avec le fouet mélange la farine et le gruyère dans le lait,remue jusqu'à ce que la pâte se décolle. Laisse un petit peu refroidir,puis ajoute les jaunes d'oeufs.puis les blancs en neige.Beurre le moule