ingrédients (pour 24 madeleines)

--150 gr de farine
--125 gr de beurre
--150 gr de sucre
--2 gros oeufs
--arôme vanille, citron ou orange

recette

Travaille les oeufs avec le sucre pour faire
blanchir le mélange.
Ajoute progressivement la farine et le
beurre ramolli, puis l'arôme .
Verse dans des moules à madeleines beurrés
et laisse cuire à four chaud pendant 8 à 10 mn